Nachhaltigkeit bei Hasi
Lebensmittel sind kostbar.
Trotzdem werden täglich große Mengen weggeworfen.
Wir gehen bewusst einen anderen Weg:
- Wir reduzieren Überschüsse
- Wir verwerten sinnvoll weiter
- Wir geben Produkten eine zweite Chance
Denn jedes Brot, jeder Krapfen und jedes Gebäck steckt
voller Handwerk, Zeit und Liebe.
Too good to go - über 100.000 gerettete Tüten
Ein großer Bestandteil unseres Nachhaltigkeitskonzepts ist
unsere Zusammenarbeit mit Too Good To Go.
Durch diese Kooperation konnten wir bereits einen großen Meilenstein erreichen:
Über 100.000 verkaufte Tüten
Das bedeutet, dass wir bereits tausende Backwaren retten konnten, die sonst möglicherweise im Müll gelandet wären.
Unsere Kunden haben so die Möglichkeit, hochwertige Produkte zu einem günstigeren Preis zu erhalten und gleichzeitig etwas Gutes zu tun.
Unsere Filiale "Frisches von gestern"
Zusätzlich haben wir mit unserer Filiale „Frisches von gestern“ ein eigenes Konzept geschaffen, um Lebensmittelverschwendung weiter zu reduzieren.
Dort verkaufen wir ausschließlich Backwaren vom Vortag zu vergünstigten Preisen. Viele Produkte sind auch am nächsten Tag noch einwandfrei genießbar
– und genau das möchten wir unseren Kunden zeigen.
Teilen macht glücklich - unsere Spenden an die Tafel
Produkte, die nicht mehr verkauft werden, aber noch genießbar sind, spenden wir regelmäßig an die Tafel.
Damit unterstützen wir Menschen in unserer Region und sorgen dafür, dass Lebensmittel sinnvoll genutzt werden.
Knödelbrot und Semmelbrösel
- aus Liebe zur Nachhaltigkeit
Bei uns bekommt jedes Produkt eine zweite Chance
Was am Vortag übrig bleibt, wird bei uns nicht weggeworfen,
sondern sorgfältig zu unserem Knödelbrot oder
zu Semmelbrösel weiterverarbeitet.
So entsteht aus besten Zutaten ein neues, vielseitiges Produkt,
das perfekt für klassische Knödelgerichte oder panierte Gerichte geeignet ist.
Ganz nach dem Motto: bewusst genießen statt verschwenden.
Regionale Zutaten – Qualität, die man schmeckt
Bei Hasi setzen wir bewusst auf das, was unsere Heimat uns bietet. Viele unserer Rohstoffe beziehen wir von ausgewählten Partnern aus der Region – kurze Wege, frische Zutaten und volle Transparenz.
Durch die enge Zusammenarbeit mit regionalen Betrieben stärken wir nicht nur die lokale Landwirtschaft, sondern sorgen auch dafür, dass unsere Backwaren täglich mit bester Qualität überzeugen.
Verantwortung, die wir jeden Tag leben
Für uns ist Nachhaltigkeit kein kurzfristiger Trend, sondern
fester Bestandteil unseres täglichen Handelns.
Wir arbeiten stetig daran, unsere Prozesse zu verbessern und
noch bewusster mit Ressourcen umzugehen.